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カテゴリ:飲む 食べる&料理( 598 )

焼肉


久しぶりに家族で焼肉

成人式のお祝いでした。

レモンサワーを一口飲んで赤くなりもう飲めなかったみたい(笑)

酒はまだまだこれからだね

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成人式では久しぶりの友達にも会えたみたい

女の子と約束したらしく、次の日にデートしてた^^



by crab2003 | 2020-01-13 17:00 | 飲む 食べる&料理

しろたえのチーズケーキ

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赤坂の洋菓子屋「しろたえ」
いつも並んでます。

レアチーズケーキが人気らしく、切手の図柄にもなってるとか
シュークリームも美味しい🍰

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by crab2003 | 2019-04-26 15:00 | 飲む 食べる&料理

七草粥

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七草粥

胃腸にやさしいお粥

春の七草
息子はすらすらと七草を言えますが、私は4つしか言えませんでした(^^;

無病息災を祈りいただきました。

最近は野菜が高騰しており、スーパーで売られてる七草セットも例年の半分以下の量です。


6,7,8の3連休は風邪気味(完全な風邪ではないが)で家でごろごろ

お粥以外も食べてばっかりでお正月より太ったかも・・・


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by crab2003 | 2018-01-09 00:53 | 飲む 食べる&料理

昆布締め

3月12日に、釜石から気仙沼に向かう途中のお店で購入した乾ワカメ
ずっと昆布締めを作ろうと思っていて、やっとその時が

スーパーで100円に割引されたパンガシウス(あやしい魚^^;)、まだら、めだい、紋甲イカを買って〆ました。

淡白な白身に昆布の旨みがしみ込み、味が激変します。


昆布を水で戻し、キッチンペーパーで拭いてお酢をつけたり、お酒をつけたり試してみる。

買った魚は塩をふり、30分たったら水気をふき取る。

昆布に白身魚を重ねて、重しを乗せて冷蔵庫で一晩寝かした。

ネバ~といい感じ


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子ども達にも好評でした。
昆布の旨みがしみ込んで、魚の歯ごたえもいい

最後はお茶漬けで。
これもまたよし

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by crab2003 | 2016-05-07 20:00 | 飲む 食べる&料理

今夜の晩御飯


初めての昆布〆
昼間に仕込んで冷蔵庫で寝かせた。
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夜にはちらし寿司となった。
マグロの漬けと鰻を加えて。
次男の大好物のイクラととびっこをサービス^^

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ラム肉をカレー風味に
ビールによく合います

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手間かけて作ったわりには評判がイマイチだったコーンポタージュ(笑)
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ビールと一緒に美味しくいただきました。
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by crab2003 | 2015-07-04 20:00 | 飲む 食べる&料理

大人な銀座の夜



久しぶりに昔の同僚たちと銀座白ばらに潜入
昭和なキャバレー
今も昔も青春キャンパス

何年ぶりでしょ、ここは大人の楽しい遊園地

さんが一番楽しそうですね~(^^)」とホステスさん。
はい、楽しかったです♪

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by crab2003 | 2015-04-16 19:00 | 飲む 食べる&料理

誕生日の夕食


家でワインを飲むの何か月ぶりでしょ。
ステーキも数か月ぶり?

我が家では記念日のご飯作りは父の役目と決まっております。

ニンジンのグラッセだけ真面目に作りました^^;


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by crab2003 | 2015-04-12 20:00 | 飲む 食べる&料理

卒業祝い


長男の卒業祝いにご飯作り

カツレツとほうれん草のリゾット

ビールがうまい

100点いただきました(笑)

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カツレツの豚肉に間にルッコラと生ハムがはさんである。

これでジューシーな食感になって美味さ倍増~

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by crab2003 | 2015-03-13 20:00 | 飲む 食べる&料理

フレンチトースト


土曜日にスーパーで安い食パンを見つけ、
なんとなく、ほんとなんとなく
フレンチトーストを作ってみた。

で、日曜日もおやつに(笑)

で、また祝日の朝ごはんにフレンチトースト

一斤78円がさらに20% offになった賞味期限が切れそうな食パンを

買ってきて、イチゴのは賞味期限切れてる練乳かけて。


男3人は甘いBreakfastとなりました


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by crab2003 | 2015-02-11 09:36 | 飲む 食べる&料理

VEDETTでMerry Christmas


代休とったクリスマス・イヴ

昼間はクリスマスソングを流しながら、夕食の仕込み

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ホワイトクリスマスならぬホワイトビールでメリークリスマス
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なんとかという外国のブロッコリーみたいのでツリーを飾ってみる。
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チキンは2本ずつ違った方法で焼いてみました。




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by crab2003 | 2014-12-24 21:07 | 飲む 食べる&料理