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根菜



今年の最初の料理

カリフラワーの豆乳クリーム煮

さっぱりとした味



みそおでん

練りみそをつけて、あつあつをいだだきました。

やっぱり子どもたちはこんにゃくが好きみたい。





アジの開き
大根菜めし

ちりめんじゃこと酒を入れてご飯を炊く。炊けたら茹でて刻んだ大根の葉を入れてできあがり。



胃にやさしめな献立になりました。

冬は大根がいいですね。


かみさんの採点は80点でした~
いいんだか悪いんだか。
by crab2003 | 2010-01-11 19:00 | 飲む 食べる&料理 | Comments(4)
Commented by hp-amg2 at 2010-01-12 15:58
わたし好みのメニューですわ ステキ
お子さんはお勉強で、crabさんはお料理で
奥様から100点いただけるよう頑張りましょう!
でもcrabさんお料理作るのほんと好きなんですね
まめでいいお父さんだと思います
ところでいっそのことお店でも出したらいかがですか・・・
Commented by t2mina at 2010-01-12 21:10
おぉ。
和食の醍醐味な感じです♪
豆乳クリームの材料はなんですか?
Commented by crab2003 at 2010-01-12 22:44
★hp-amg2さん、
成人式も終わり、一息ついてるところでしょうか。
若者の一生の記念となる晴れ姿を演出に一役買ってるんですもんね!
で、小学生の頃はコックになりたかったんですよ。でも今は毎日はお料理したくありません(笑)
たまにするから楽しいのです。
でも100点は欲しいので頑張りま~す
Commented by crab2003 at 2010-01-12 22:46
★t2minaさん、
ほんとは毎日和食でもいいんですけどね。
>豆乳クリームの材料はなんですか
豆乳です‥


煮汁(だし、三温糖、塩)と豆乳と片栗粉です^^
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