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今年最初の料理

ストレス解消で久しぶりの料理。

メニューは、
かぼちゃのリゾット
すっかり季節はずれですね(^_^;)
輸入モノのカボチャを使いました。お米を煮る時間ミスったかも‥
海老のオーブン焼き
これは味付けして焼くだけ
帆立貝のマリナーラソース
トマトソースが美味しかった
なすのはさみ揚げ
ハムを入れ忘れたので味のインパクトに欠けました(かみさん談)

海老のオーブン焼きと帆立貝のマリナーラソースは初挑戦。



長男はみんな食べてくれました。
リゾットと海老が良かったみたい。
次男はリゾットを嫌がって食べず。このメニューの中では一番食べると思ったのに。
結局次男は白いご飯と海老しか食べてくれませんでした。
その代わり、海老は頭からシッポまでバリバリ食べてた。
ノドに刺さらないかちょっと心配したけど。



で、かみさんの点数は‥
68点
及第点に届かず(-_-;)

手間ひまかけたわりには、自分でもいまひとつでした。
というか、疲れた‥
ソースは事前に作って置くのがいいかもね。急に料理しようと思い立ったからバタバタしてたよ。
トマトソースとブイヨンが出来た時点でかなり満足感があり、途中で作るのが面倒になってしまった(笑)



で、今日のレシピはこの2冊から。
右の本の表紙はジローさん(^^)
by crab2003 | 2005-01-16 22:09 | 飲む 食べる&料理 | Comments(26)
Commented by sweet_crepe at 2005-01-16 22:49
うちに来て作ってくださいw
うちのは写真載せるほどのものじゃないので。。
Commented by R_for_KOK at 2005-01-17 00:16
素敵ですねぇ。
うちの奥さんによく言われるんですよ
「(結婚するなら)料理の出来る人が良かったなぁ」って。

>ストレス解消で料理
そういうライフスタイル、ちょびっと憧れるんですよねぇ(^-^;
Commented by airplay at 2005-01-17 08:57 x
ジロさ~ん(と叫んでみる)
Commented by tshirorn at 2005-01-17 10:28
えぇぇー めちゃめちゃ美味しそうじゃないですかぁ!68点なんて!!

料理ってたしかに、ストレス解消になる創作活動ですよね。
でも、「つくんなきゃ」って思うとそれがストレスになってしまう。。。
Commented by tototo-naomity at 2005-01-17 12:18
す・・・すごいすごい!すごいですねー。
しかし!68点!手厳しいですなあ・・・。うちの旦那さんと一緒だわ・・。
でも、辛口採点のほうが次につながるかも!がんばりましょう!お互いに・・(笑)
Commented by meaiyu at 2005-01-17 13:10
いいなぁ。美味しそう~。……Ayukoも食べてみたいわぁ~。

Ayukoが書いている小説に登場するキャラクターに料理を趣味にしている奴がいるんだけど、こいつもこんな風に料理で人を楽しませてるんだろうか?ってふと思っちゃったりして(^_^;)

ちなみに、ウチの旦那は料理できません。
Commented by blue_koichiro at 2005-01-17 13:55
写真でみる限り、美味しそうですぞ。
いいなぁ、一家に一台crabさん   ←ちがうな。
Commented by tymchin at 2005-01-17 14:33
うわ~ スゴイですね~!
こんなに凝ったお料理を作ってくれる旦那さま、憧れます。
奥さんもお子さんも幸せ者だな~。
海老を頭からしっぽまで食べた次男くんもスゴイ!
Commented by okhst at 2005-01-17 15:30
見事な腕前ですね。
私にはとても出来ないけれど、有名な料理人(コックさん)って
男のほうが多いんですよね~
Commented by harvestrain at 2005-01-17 19:01
うっ、うまそうっ!(写真は。し、失礼なっ!)
及第点じゃなかったんですね。
でも、こんなことしてくれるだんなさんっていいですねぇ。

最後になりましたが、
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
Commented by crab2003 at 2005-01-17 19:17
★sweet_crepeさん、
絶対クレープさんの作るお料理のほうが美味しいと思います。
Commented by crab2003 at 2005-01-17 19:17
★R_for_KOKさん、
小学生の頃はコックになりたいと思ってましたから、小さい頃が作るのが好きだったんです。

どうですか?奥さんに弟子入りして料理を覚えるのは?
娘さんも喜びますよ(^o^)
Commented by crab2003 at 2005-01-17 19:18
★airplayさん、
わははっ(笑)
Commented by crab2003 at 2005-01-17 19:18
★tshirornさん、
主婦のように毎日だときっと僕は嫌になってしまうでしょう。
月1くらいがちょうどいいかも。
ストレス解消したのに、今日体調くずして会社休んじゃいました(^^ゞ
Commented by crab2003 at 2005-01-17 19:18
★tototo-naomityさん、
うちのかみさんはシンプルなパスタとかのほうが点数いいかもしれません。
あまり時間かかって待たせたのが良くなかったのかなぁ‥

>でも、辛口採点のほうが次につながるかも!がんばりましょう!お互いに・・(笑)
がんばりましょう~

でもこばや酢家の料理は毎日100点満点に見えますよ。
Commented by crab2003 at 2005-01-17 19:18
★meaiyuさん、
独り暮らしが長かったしフード関係のバイトのせいで包丁持つ機会が多かったんです。
Ayukoさんの小説にこんなキャラがいるんですね。
Commented by crab2003 at 2005-01-17 19:18
★blue_koichiroさん、
味より見た目重視ですから(笑)
Commented by crab2003 at 2005-01-17 19:19
★tymchinさん、
最近は結構料理する亭主も多いみたいですけどね。
tymchinさんの旦那さんは海外出張が多くて忙しそうだから、料理する時間もなかなかないのでしょう。

海老ばっかり食べてる次男にちょっとビックリしてしまいました。
Commented by crab2003 at 2005-01-17 19:19
★okhstさん、
小学生の頃、家庭科で料理を覚えてからコックになりたいと思ってました。
でも、68点じゃ目指さなくてよかったかな(笑)
Commented by crab2003 at 2005-01-17 19:19
★harvestrainさん、
美味しいのは見て目だけね(笑)
今年もよろしくです。
Commented by sofia_ss at 2005-01-17 22:01
まったく・・・たまには作れよ~
と、言いたくなります^^
Commented by jally at 2005-01-18 12:48
えー、これだけの料理がテーブルに並んだ時点で100点満点です!
飲みながら 料理の出来上がりを待つ・・・・
最高にHappy!だわ・・・ジュルッ
Commented by crab2003 at 2005-01-18 14:49
★sofia_ssさん、
誰に?(笑)
sofiaさんの旦那さんの料理を1度食べてみたい人の1人です。
Commented by crab2003 at 2005-01-18 14:50
★jallyさん、
作ってる間、うちの家族はみんな昼寝しておりました(笑)
起きたら「まーだぁ?」とせっつかれるし‥
のんびり飲んで待っててくてると気が楽なんですけどね。
Commented by blanc_ciel at 2005-01-20 00:04
表紙の撮影大変だったなぁ・・・・(違w
Commented by crab2003 at 2005-01-20 09:43
★ジロさん、
撮影お疲れ様でした~
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