十三浜ワカメが届きました。
震災で養殖の施設や船が壊滅的な被害にあった十三浜ワカメ。
そこから多くの方の支援で養殖事業を再開することができ、この春ついに収穫ができるようになったとのこと。
これまでの道のりは苦労の連続だったことでしょう。
収穫されたワカメも多くのボランティアの協力のもと、支援された方々へ送られたようです。
多くの人の想いがこめられ、大きく生育したワカメです。
早速いただきました。
戻したらやはり大きい^^
肉厚で歯ごたえのあるワカメ。
そのままでもすごく美味しい。
ポン酢につけてもまた美味しい。
子どもたちにこのワカメが出来たいきさつを話すと美味しそうに食べてました。
しばらく毎日美味しいワカメが食べれそうです。